沓掛温泉 おもとや旅館 宿泊 その2 お食事編

沓掛温泉 おもとや-夕食1

2015年11月で閉館した長野県青木村にある「沓掛温泉 おもとや」のお食事レポートです。

【沓掛温泉 おもとや旅館】食事情報

くつかけおんせん おもとやりょかん

◆夕食 18:00~ 食事処(個室)
◆朝食 8:00~ 食事処(個室)

【特別注文メニュー】

なし

ドリンクメニュー:ビール、地酒他

おもとや旅館 食事の口コミ評価 参考:楽天トラベル

【おもとや旅館 食事の特徴】

◆川魚や信州サーモン、山菜中心の山里料理
◆量がかなり多い!


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【沓掛温泉 おもとや旅館 宿泊 その2 お食事編】

「沓掛温泉 おもとや旅館」の食事は夕食・朝食共に2階の厨房近くにある個室(和室)となります。

ドリンクメニューは部屋にあったのかもしれませんが、見ていませんでしたので、

おススメの地酒をお願いしました。

沓掛温泉 おもとや-夕食2

「渓流 朝しぼり 出品貯蔵酒」(遠藤酒造場/須坂市

このお酒はとても美味しいですよ!と出してくれ、実際にとても美味しかったです!

実は、この渓流というのは、

「花仙庵 岩の湯」「奥山田温泉 満山荘」でも飲んで気に入り、

帰りに直接酒造場に寄ってたくさん買って帰ったお酒でした^^

 

【沓掛温泉 おもとや旅館 夕食メニュー】

 

夕食のお品書きはなく、運ばれてくるときに一品ずつ説明を受けました。

今回は料理をランクアップして、「信州牛すき焼きコース」16,350円のプランにしました。

通常の山菜コースは13,000円ほどですので、価格の差は牛肉なのだと思います。

沓掛温泉 おもとや-夕食1

着席してしばらくすると温かいメニューが運ばれてきました。

二人分ですが、量が多そうです。

沓掛温泉 おもとや-夕食16

先付といっていいのか、わらびのお浸し。

沓掛温泉 おもとや-夕食4

前菜:海老のグラタン風、エシャロットと味噌、信州サーモンの燻製、厚焼き玉子、

沓掛温泉 おもとや-夕食14

お造り:新種―サーモン、甘海老、イカの明太巻

沓掛温泉 おもとや-夕食5

酢の物:人参の千切りを大根で巻いた紅白なます、わかめ、マヨネーズソースとイクラ

沓掛温泉 おもとや-夕食6

椀もの:筍、里芋、南瓜、厚揚げ、インゲンの煮物

味付けは少し濃い目でしたが、出汁加減は良かったです。

沓掛温泉 おもとや-夕食17

焼き物:アユの塩焼き

まだ旬ではないので養殖だと思いますが、焼き加減は良かったです。

沓掛温泉 おもとや-夕食9

揚げ物:海老、アスパラガス、椎茸、こしあぶら、姫たけ、はんたま(紫色の葉野菜)

それと「きんい?」か「きんぎ?」か聞き取れませんでしたが、珍しい山菜の天ぷらでした。

揚げ立ででてきて、天つゆでいただきます。

天つゆは絶妙でした。

沓掛温泉 おもとや-夕食10

えのきだけと三つ葉の入った茶碗蒸しです。

具が少しさみしいですが、すでにこのあたりで腹7分目くらい。

沓掛温泉 おもとや-夕食3

メインの信州牛すきやき

具材はしいたけ、しらたき、春菊、えのきだけ、長葱、白菜でした。

沓掛温泉 おもとや-夕食19

白菜は食べやすいように予め軽くゆでてロール巻にしてありました。

濃いめの割したと溶き卵でいただきます。

 

信州牛は脂身も甘みのある上質なお肉で、とても美味しかったです。

ただ、二人分にしては量が多すぎました(^_^;)

沓掛温泉 おもとや-夕食12

ご飯となめこのお味噌汁、それに白菜の浅漬けも出ました。

お米がイマイチでした^^

沓掛温泉 おもとや-夕食13

デザートはメロン、オレンジ、手作りのマンゴープリンに林檎のコンポートが乗っています。

 

【おもとや旅館 夕食の感想】

山菜が多目のオーソドックスな山里料理でした。

温かいメニューはタイミングよく運ばれてきました。

味付けが若干濃い目でしたが、味自体は良かったです。

1~2品多目なので、1品ずつの分量をもう少し減らしてもらえれば

もっと美味しくいただけたかと思います。

 

夕食の味★★★★4.3

メニュー構成★★★★4.2

満足度★★★★4.3

 

【おもとや旅館 朝食メニュー】

 

朝食は少し早めにしてもらい、7:30~のスタートとなりました。

夕食と同じ2階の食事処(個室)です。

 

1品ずつの写真を撮りませんでしたので、まとめて説明しますね。

沓掛温泉 おもとや-朝食2

出汁巻き卵、ハムの入った野菜サラダ、小あゆの甘露煮、山菜の煮物、切り干し大根の煮物、

小鉢はからし漬、たまり漬け、山菜の佃煮、ご飯、野沢菜の味噌汁、漬物、焼き海苔。

沓掛温泉 おもとや-朝食3

デザートのヨーグルト リンゴのコンポートとブルーベリージャム

 

【おもとや旅館 朝食の感想】

とてもオーソドックスな朝食でした。

塩辛い佃煮系の小鉢が多かったので、ご飯が進むメニューといった感じなのですが、

夕食がボリュームがあってまだお腹に残っており、

完食はできませんでした(^_^;)

 

朝食の味★★★★4.2

メニュー構成★★★★4.0

満足度★★★★4.1

 

 

→沓掛温泉 おもとや旅館 宿泊レポ その1 お部屋編お食事編その3お風呂編

→沓掛温泉 新・満山荘 宿泊レポ その1 お部屋編その2お食事編その3お風呂編

→奥山田温泉 満山荘 宿泊レポ その2 お風呂編その3お食事編

 

*ブログの内容は掲載時の情報です。

基本情報の変更がある場合もございますので、お出かけの際には施設にお問合せ下さい。



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