西伊豆 桜田温泉 山芳園 宿泊 その2 お食事編

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静岡県西伊豆の田園に囲まれた一軒宿「桜田温泉 山芳園」の夕食・朝食レポートです。

【桜田温泉 山芳園】食事情報

さくらだおんせん さんぽうえん

夕食 18:00~・18:30~ 食事処 個室・テーブル席
朝食 8:00~・ 8:30~ 食事処 個室・テーブル席

【特別注文】

予約時に食事プランを選べます。別注メニューもあります。
ドリンクメニュー ビール・地酒・焼酎・ワイン・カクテル・ソフトドリンク

桜田温泉 食事口コミ評価:じゃらん夕食4.4点、朝食4.2点/5.0点

【山芳園の食事の特徴】

◆予算に合わせて金目の煮つけ~アワビの踊り焼きまで料理プランを選べる
◆新鮮な海の幸と、無農薬・自家栽培の地産地消メニューが中心
◆お米は目の前の田んぼでアイガモ農法


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→「桜田温泉 山芳園」の基本情報はその1お部屋編へ

→「桜田温泉 山芳園」の温泉情報はその3お風呂編へ

 

 

【静岡県西伊豆 桜田温泉 山芳園 宿泊 その2 お食事編】

桜田温泉「山芳園」(さんぽうえん)は、

西伊豆松崎町の中心部から内陸へ2キロほど入った

田園風景の中に立つ一軒宿です。

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食事は夕食・朝食共にフロント横にある個室の食事処(テーブル席)となります。

奥の扉の裏が厨房なので、温かい料理は冷めないうちに運ばれてきます。

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8畳間の和室に赤じゅうたんが敷かれたテーブル席です。

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ドリンクメニュー1

焼酎は桜田温泉の温泉水割りというこだわり。

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ドリンクメニュー2

日本酒は静岡県の地酒が半分、残りは新潟他。

カクテルやワインもあります。

注文したのは、「開運 純米吟醸」(土肥酒造 掛川市

縁起良さそうな名前だったので注文しましたが、めちゃくちゃ美味しい!

もともと美味しいお酒なんでしょうが、栓を抜いたばかり+保存状態も抜群の味でした。

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注文したのは1合だけですが、蕎麦湯を入れるような個性的な器で登場しました。

黒いコップは竹の炭焼きのコップです。

色々こだわりが感じられる宿なので、恐らくご主人の手作りなのではないかと思われます。

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おひやをお願いしたら、こちらにも竹炭が入っていました。

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コースターにはご主人の似顔絵。

 

食後、フロント横に居た男性を見て、

「あっ、コースターの人だ!ということは、ご主人?」

と誰でも気づく特徴をとらえたイラストです(^o^)

立川談志と養老孟司を足して二で割って若くした感じ^^

 

【桜田温泉 山芳園 夕食メニュー】

前置きが長くなりましたが、夕食メニューに移ります。

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予めセットされていたメニュー。残りは1品ずつ運ばれてきます。

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お品書きの順番にご紹介します。

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前菜

中央は「野菜カステラ」(人参)、右手前は「椎茸山椒煮」「桜海老」

左手前は「太刀魚はらす煮 山椒風味」、中央奥は「蕗のとう揚げ煮」

右奥は「地魚の真子豆腐 菜花」

前菜は結構手が込んでいます。太刀魚はらす煮が珍しかったです。

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小鉢:地鰯オイルサーディン わさび菜 あちゃら

 

小指の大きさくらいのイワシをオリーブオイルとビネガーでマリネしてあります。

「あちゃら」というのは、ポルトガル語で「漬物」という意味なのだそうです。

イワシのオイルサーディンは輸入缶詰でしか食べたことがなかったですが、

新鮮な魚をサラダ感覚で食べるのは面白かったです。

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造り:駿河海の幸

手前は軽くあぶった金目、奥はスズキ(海面近くを泳ぐ種類で名前を失念)です。

漁港まですぐ近くなので、お魚も新鮮です。

 

それと、全体像を撮影しませんでしたが、

太い竹を半分に切った器に盛られていて、伊豆にはこんなに太い竹があるのか~と驚きました。

修善寺に行ったらその竹林があったので、あぁこれかな?と。

金目孟宗竹という種類で、宿で栽培しているそうですが、

あらゆるものが手作りで感心してしまいます。

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焼物:松崎牡丹の朴葉焼

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中を開けると、薄切りの猪のロース肉にネギ味噌が入っていました。

お味噌も相まってか、ほとんど臭みもなく甘みのある猪肉でした。

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台物:地魚つみれと地野菜鍋

イワシなのかな?

出来合いのお惣菜とは違い、お魚の風味が残っていて、濃い味のつみれでした。

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煮物:温泉風呂吹き大根 あしたか牛と卸し野菜の煮込み餡

これも和洋折衷です。

デミグラスソースにあしたか牛の挽肉が入っていて、

ビーフシチュー感覚の風呂吹き大根です。

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揚物:椎茸真丈あられ揚げ(右奥)、野菜真丈つつみ揚げ(左奥)、

蕗のとう(中央)、さんぽの塩。

油切れが良くてサクサク。揚げ方が上手です。


「さんぽの塩」というのは、

西伊豆の三浦温泉(塩分が多い)の温泉水を釜焚きして作った塩です。

普通の塩に比べるとかなりしょっぱく感じます。

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こちらは予約の際にオプションで注文していた金目の煮つけです(1尾3,000円)。

今日は大きめですよ~ラッキーですね♪と言われました。

楊枝入れと比べてみてください^^確かに大きい!

 

食事の時間を30分遅くしたからなのか、

タレが少し煮詰まってしまい、しょっぱかったですが、

身は美味しかったです。

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食事:桜田温泉アイガモ米 留椀 お新香

 

ご飯はお櫃で運ばれてきます。お味噌汁は赤だしでした。

伊豆はお米が美味しいというイメージがありませんでしたが、

このお米はとても美味しかったです。

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宿の前の田んぼで放し飼いになっているアイガモ達に育てられたお米。

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水菓子:小夏シャーベット 小夏ピール

 

ニューサマーオレンジのシャーベットと皮の砂糖漬けです。

オレンジというよりも柚子のようなさっぱりした味です。

無農薬栽培なので皮まで食べても安心。

 

【桜田温泉 山芳園 夕食の感想】

伊豆と言っても海岸沿いの旅館にありがちな海鮮尽くしの見た目が豪華なメニューではなく、

地の利を生かした海の幸・山の幸を和洋折衷に、

飽きのこないメニューに仕上げていてありました。

器も凝っていて、ご主人のこだわりを感じさせる食事でした。

味付けが少々塩辛かった以外は満足できました。

季節を変えて他のオプションメニューも試してみたくなりました。

 

両親は落ち着いた雰囲気でセンスを感じさせる料理のある宿が好きなので、

いたく気に入っていたようです。

 

 

夕食の味★★★★4.5

メニュー構成★★★★4.6

満足度★★★★4.6

 

【桜田温泉 山芳園 朝食メニュー】

朝食は同じ食事処の個室席で。時間は8:00~または8:30~と選べます。

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こちらが朝食メニュー

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サラダ

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ドレッシングはノンオイルの和風

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お豆腐のあんかけ

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小ぶりの味の一夜干しと、小鉢はひじき、水かけ菜の漬物、しらすの大根おろし。

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温泉たまご

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ご飯とお味噌汁。

お味噌汁は海苔でした。

 

お味噌汁にオリーブオイルが垂らしてある・・・

と、毎日オリーブオイルをスプーンで飲んでいる母が気付きました。

細かい所でこだわりが見える宿です。

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お新香

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ヨーグルトにニューサマーオレンジのジャム

 

【桜田温泉 山芳園の朝食】

とてもシンプルでしたが、メニュー同士がけんかせず、塩辛すぎず、

あまり食欲のない朝でもススーっと喉を通る感じでした。

 

朝からガッツリ食べたい人には物足りないかもしれませんが、

旅先では旅館食以外にもいろいろつまみ食いしたいので、

これくらいでちょうど良かったです。

 

 

朝食の味★★★★4.3

メニュー構成★★★★4.2

満足度★★★★4.3

 

桜田温泉 山芳園 宿泊予約サイト

 

→お問合せの前に*ネットでの宿泊予約が初めての方へ

*宿に直接予約・日本秘湯を守る会web予約以外での予約の場合、日本秘湯を守る会のスタンプ押印サービスはございませんのでご注意ください。

 

→「桜田温泉 山芳園」宿泊レポ その1 お部屋編   

→「桜田温泉 山芳園」宿泊レポ その3 お風呂編

 

*ブログの内容は掲載時の情報です。

基本情報の変更がある場合もございますので、お出かけの際には施設にお問合せ下さい。

 

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