姥湯温泉 桝形屋 宿泊 その2 お食事編

枡形屋66

山形県米沢市の山あいにある秘湯の一軒宿「姥湯温泉 桝形屋」の夕食・朝食レポートです。

【姥湯温泉 桝形屋】食事情報

うばゆおんせん ますがたや

◆夕食 17:30~ 原則:部屋食、3名以上は食事処
◆朝食 7:30~ 原則:部屋食、3名以上は食事処

【特別注文料理】

米沢牛ステーキ、河鹿の唐揚げ他

桝形屋食事の口コミ評価:楽天トラベル4.6点/5.0点

【桝形屋の食事の特徴】

◆山奥なのに手抜きのないメニュー
◆メインは米沢牛の陶板焼き、定番は鯉の甘露煮
◆別注料理も豊富


[スポンサーリンク]








→「姥湯温泉 桝形屋」の基本情報はその1お部屋編へ 

→「姥湯温泉 桝形屋」の温泉情報はその3お風呂編へ

 

【姥湯温泉 桝形屋 宿泊 その2 お食事編】

枡形屋54

桝形屋の食事は夕朝食共に基本的に部屋食です。

3名以上の場合には1階の食事処になるようです。

 

配膳の事情多少の前後はあるものの、

夕食は17:30~と早めで時間は固定されています。

枡形屋68枡形屋67

今回注文した山形の地酒は、

「東光純米吟醸DEWA33」と「雪国慕情 生 純米吟醸」(米沢&高畠)

スッキリとした味で美味しかったです。

 

【姥湯温泉 桝形屋 夕食メニュー】

枡形屋59

お膳に並べられた品々。

お品書きはなかったので、分かる範囲でお伝えします。

枡形屋63

山ウドの酢味噌和え

枡形屋64

わらびのおひたし

枡形屋61

モチっとしたお豆腐?に柚子胡椒?

枡形屋62

鴨肉のスモークに山菜のナムル風漬物

枡形屋60

高野豆腐、筍、さやぶどう、人参、そらまめの煮物

味付は上手です。

枡形屋65

鯉の甘露煮

 

鮭の切り身を5cm程の厚さにしたくらいのボリュームのある鯉でした。

頑丈な骨はありますが、身が多くてご飯の進む味。

鯉の臭みは全くありませんでした。

母はこれがお気に入りのようでした。

枡形屋70

米沢牛の陶板焼き

脂身で鉄板を潤してから焼き、味付けは焼き上がった後に塩&胡椒です。

途中で飽きたので、刺身で使ったわさび醤油で食べるとさらに美味でした(*^_^*)

お醤油は良い物を使っているようです。

枡形屋66

山の宿なので量は少な目かと思い、予め米沢牛は別注で追加しておりました^^

1人前で1,080円だったかな。

別注メニューを撮影してくるのを忘れましたが、+3,000円くらいでステーキもあります。

 

秘湯の会で15,000円以下は安い宿という認識なので、

それでこのレベルのお肉ならば文句など出るはずもありません。

枡形屋71

お造りは鯉と鱒、さしみこんにゃく。

枡形屋73

茶そばになめこと山かけ

枡形屋72

こちらは別注のカジカの唐揚げと山菜の天ぷら 600円くらいだったか。

カジカはもう少し時間をかけて揚げてもらって、骨までパリパリ食べれたらと思いましたが、

味は美味しかったです。

天つゆはなく、予め塩で味付けしてありました。

枡形屋69

ご飯(おそらく山形産のひとめぼれ)ととろろこんぶのお吸い物が来て、最終的にこの量。

枡形屋74

デザートは胡麻プリンとグレープフルーツ

 

 

【姥湯温泉 桝形屋 朝食メニュー】

続いて朝食です。

7:15には布団を上げに来て、窓を開けてしばらく喚起した後、7:30~朝食となります。

枡形屋87

最終的にお膳に並べられたメニュー

枡形屋86

ごはんは朝から多目に盛られていました。

枡形屋89

お味噌汁は唯一アツアツの品。お麩入りです。

枡形屋88

山菜とさつま揚げの煮物

枡形屋92

サラダ、明太子、金時豆の煮もの、山菜のきんぴら風

枡形屋90

鮭か鱒の塩焼き(塩分控えめ)と昆布の佃煮

枡形屋95

温泉たまご(朝作ったばかりなのか、少し温かい)

枡形屋91

たかはた納豆

枡形屋94

百合根の煮物

枡形屋93

梅干しと漬物

 

シンプルですが、少しずついろんな味を楽しめて、味付けも上手だったので満足でした。

 

【桝形屋の食事の感想】

以前宿泊した両親の話では食事が最悪に近かったと聞かされていたので、

美味しくないのだろいうということを前提に期待せずに出かけました。

しかし、どれも平均レベル以上に美味しかったです。

 

夕食は忙しそうながら料理もタイミングよく温かいままで運ばれてきたので、

山奥だから我慢してね~という態度はみじんも感じられませんでした。

 

前日、前々日とほぼ完ぺきに近い食事評価のある宿に宿泊した後でもこの感想なので、

山奥うんぬんというバイアス抜きでも十分美味しい料理だったと思います。

 

というわけで、懸念していた食事の問題は払拭され、

上位ランキング入り候補の宿となりました。

 

夕食  ★★★★4.6

朝食  ★★★★ 4.4

 

姥湯温泉 桝形屋 ここから予約できます

 

→お問合せの前に*ネットでの宿泊予約が初めての方へ

*宿に直接予約・日本秘湯を守る会web予約以外での予約の場合、日本秘湯を守る会のスタンプ押印サービスはございませんのでご注意ください。

 

→「姥湯温泉 桝形屋」 宿泊レポ その1 お部屋編

→「姥湯温泉 桝形屋」 宿泊レポ その3 お風呂編

 

*ブログの内容は掲載時の情報です。

基本情報の変更がある場合もございますので、お出かけの際には施設にお問合せ下さい。

 



【米沢市周辺の関連記事】

米沢市 滑川温泉 福島屋 日帰り入浴

米沢市 五色温泉 宗川旅館 日帰り入浴

米沢市 奥白布 新高湯温泉 吾妻屋旅館 日帰り入浴

米沢市 白布温泉 東屋旅館 日帰り入浴

米沢市 白布温泉 西屋旅館 日帰り入浴

米沢市 米沢牛専門店 登起波 ステーキ&焼肉

山形市 蔵王温泉 上湯共同浴場

山形市 蔵王温泉 下湯共同浴場

山形市 蔵王温泉 川原湯共同浴場

山形市 蔵王温泉 大露天風呂 日帰り入浴

山形市 蔵王温泉 蔵王国際ホテル 宿泊

山形市 蔵王温泉 五感の宿つるや 日帰り入浴

山形市 蔵王温泉 おおみや旅館 日帰り入浴

山形市 蔵王温泉 湯の花茶屋 新左衛門の湯 日帰り入浴&食事 

ブログ掲載 山形県の秘湯一覧


[スポンサーリンク]




ブログ掲載の温泉 都道府県別
北海道 道南 道央 道北 道東
東北 青森県 秋田県 岩手県 山形県 宮城県 福島県
関東 栃木県 群馬県 埼玉県 茨城県 千葉県 東京都 神奈川県
甲信越 山梨県 長野県 新潟県
東海 静岡県 愛知県 岐阜県 三重県
近畿 滋賀県 京都府 奈良県 和歌山県 大阪府 兵庫県
中国 岡山県 広島県 山口県 鳥取県 島根県
四国 徳島県 香川県 愛媛県 高知県
九州 福岡県 佐賀県 大分県 熊本県 長崎県 宮崎県 鹿児島県
沖縄

 

TOP 更新履歴 グルメ&観光 YOUTUBE温泉動画
日帰り温泉 にごり湯 混浴のある温泉 温泉グッズ

「日本秘湯を守る会」、源泉かけ流しの日帰り入浴・宿泊の口コミが気になったら、「秘湯宿.com」で検索♪

>>「日本秘湯を守る会」の会員宿 全国一覧

>>全国の源泉掛け流しのある温泉

食事もおいしい「日本秘湯を守る会」会員宿 ご飯も美味しい厳選宿のランキングを更新しております♪





このエントリーをはてなブックマークに追加
(このページの訪問者は 2,516 人です, 本日の訪問者は1 人です)

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です