越後長野温泉 嵐渓荘 宿泊 その2 お食事編

嵐渓荘-夕食34

長野県三条市にある越後長野温泉「嵐渓荘」の夕食・朝食レポートです。

【越後長野温泉 嵐渓荘】食事情報

えちごながのおんせん らんけいそう

◆夕食 開始時間18:00~20:00 食事処(専用個室・座敷席)/部屋食
◆朝食 開始時間8:00~9:00 食事処(専用個室・座敷席)/部屋食

【特別注文料理】

牛肉の石焼き1,300円~ 日本海舟盛15,000円~ 他

「嵐渓荘」食事の口コミ評価:楽天トラベル4.75点、じゃらん夕食4.5点・朝食4.3点/5.0点

【嵐渓荘の食事の特徴】

◆鯉のあらい、岩魚の塩焼き、山菜を中心とした山里料理のフルコース
◆川魚が苦手な方には海鮮メニューあり
◆季節によって松茸コース、ロブ鍋コース、ふぐちりコースあり


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→「越後長野温泉 嵐渓荘」の基本情報はその1お部屋編へ

→「越後長野温泉 嵐渓荘」の温泉情報はその3お風呂編へ 

 

【越後長野温泉 嵐渓荘 宿泊 その2 お食事編】

嵐渓荘-朝食1

「嵐渓荘」のお食事は、夕食・朝食ともに部屋食又は専用個室(お座敷席)となります。

今回は一人泊だったからか、部屋食になりました。

部屋食の場合には15分ほど前に布団を上げに来ます。

 

【 嵐渓荘 宿泊 ドリンクメニュー】

新潟と言えば日本酒ですが、チェックイン時にフロントで説明を聞きながらお酒を選べます。

嵐渓荘-部屋72

地酒の銘柄は、「越の寒梅」、「八海山」、「越後平野」、「五十嵐川」とありましたが、

地元・三条市のお酒は、「越後平野」、「五十嵐川」だそうで、

「五十嵐川」が一番人気ということで選びました。

もちろん、「秘湯ビール」もありますよ♪

それと、「露天で一杯セット」というのもあります^^

ドリンクメニュー表はこちら(公式サイト)

嵐渓荘-夕食38

冷酒は桶に入って登場です♪

 

【嵐渓荘 夕食メニュー】

今回のプランは、

平日1人泊1泊2食付「緑楓荘」(3階)トイレ・バスなし

「山里会席フルコース貸切風呂無料」(夕・朝ともに部屋食) 税込23,760円/人

でした。

 

「嵐渓荘」は食事が美味しいと評判の宿なので、

ここは定番のフルコースにしました。

 

ただ、フルコースの量はかなり多目なので、

小食の方は控えめプランかメニューが選べるプランが良いかもしれません。

 

それと、川魚や山菜メニューが多いため、予約の際に好き嫌いやアレルギーを尋ねられます。

川魚が苦手の方は、日本海の海の幸に変更してもらえるようです。

 

夕食は18:30~スタート。

ワゴンに載せて仲居さんがやってきました。

初めに並べてくれるメニューが多いので、待っている時間が長いということはありません。

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こちらが1回目に並べられたメニュー。

前菜や冷たいものが中心。お鍋は好きな時に火を入れてもらえます。

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お品書き

ざっと見てもかなり量が多そうです!

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食前酒:マタタビ酒、いかり草酒、山桃酒、アンニンゴ酒をブレンドした野草酒。

甘いお酒で、中には山桃の実が入っています。

嵐渓荘-夕食4

前菜(竹皿)

左から、氷頭なます、干し柿バター、鮭の燻製(五十嵐川でとれた鮭)、

エシャロットほお辛味噌、鮎せんべい、海老、木の実焼き

 

とても充実した前菜です! じつは、小鉢があと2つあります・・・。

酒飲みはこれだけで1合行けてしまいますね^^

 

干し柿バターとエシャロットの組み合わせは、

口の中でエスカルゴバターを食べているような感じでした。

嵐渓荘-夕食6

前菜その2 珍味入れ 「あざみ油炒め」

アザミは食べたことがありませんでしたが、蕗の茎のような触感で、

ごま油で炒めてあるのが新鮮でした。

嵐渓荘-夕食5

前菜その3 小鉢「ずいきくるみ和え」(やつがしら芋の茎)

「ずいき」というのは、みょうがを細長くしたような色合いの芋の茎です。

シャキシャキする食感が良かったです。

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「鯉洗い清流仕立て」(たれは酢味噌)

 

「嵐渓荘」の定番メニューの一つです。

お造り1人前の量としてはかなり多いです!

清流育ちなので臭みも全くありません。

とても肉厚な鯉のあらいで、他では食べたことのないコリコリの食感でした。

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「岩魚塩焼き」(自家製マタタビ塩漬、甘酢生姜)

1回目のお膳を並べて10分くらいでやってきました。

マタタビの塩漬けというのも珍しい。

最近は岩魚にレモンをかけるのが好きなので、レモンがあるとよかったかな。

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「ぜんまい一本煮」

「嵐渓荘」の定番メニューの一つです。

 

ぜんまいの茎を切らずに1本まるごと煮てあります。

煮物の味付けはやや辛めですが、とても美味しいです。

ただ、小鉢1つあたりの量が多いので、だんだん続きが不安になってきました^^

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「ワラビおひたし」(長芋千切り)

塩漬けしたらワラビをお浸しにしてあります。

もうこれでもか!というくらい、山菜尽くしでした(^_^)

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煮もの「鱈子寄せ 竹の子 蕗 梅麩」

鱈子寄せは和風テリーヌのようなふわふわした食感でした。

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鍋もの「カニ鍋」 渡りがに、冬野菜(春菊、白菜、長葱、人参、しいたけ、豆腐)

薄味がついているので、このまま食べられます。

 

このあたりで徐々にお腹がいっぱいになりつつあります。

でも、まだ先は長いですよ~(*^_^*)

嵐渓荘-夕食27

「自然薯」

地元で取れた天然山芋をふんわり仕上げてあります。

 

後でご飯が来た時のために取っておきましたが、

野球ボール大の大きさがあり、半分ほどしかたべられず・・・。

味は美味しかったのですが(>_<)

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「牛の石焼き」

にいがた和牛A4ランクのお肉をアツアツの石に載せて焼きます♪

たれは自家製で、ありそうでいて他にない味で美味しかったです。

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ジュージュー♪

 

油が落ちて自然と良い感じになると言われたのですが、

石に肉がくっついてしまい、ちょっと失敗^^

ちなみに、大食いの人には別注もできます。

 

ステーキで終わりかと思ったらとんでもない!まだ出てきました^^

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洋皿「蟹チーズ焼き ポルチーニソース」

 

ポルチーニ茸と玉葱かな?チーズ風味の濃厚なソースに、

茹でた蟹の足と素揚げしたレンコン、牛蒡のスライスが乗っています。

お味はいいのですが、前半で飛ばし過ぎたためにお腹がいっぱい(T_T)

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お食事は、鮭といくらご飯(下田産コシヒカリ)、

お吸い物は、むかご豆腐にソーメン、それとお新香でした。

鮭といくらが乗っていたので、新潟米本来の美味しさがあまり良く分からなかったのは残念。

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水菓子「自家製さつまいもブリュレ」

 

さつま芋が濃厚さを引き立てています。

これはお土産であったら買って帰りたい味でした!

 

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前菜で出てきた、鮎を輪切りにした「鮎せんべい」があまりに美味しかったので、

お土産に買って帰りました♪

 

食事で出たメニューは一部お土産でも購入できるのですが、

在庫がない場合もあるので、前日中の注文がおすすめです。

 

【嵐渓荘 夕食の感想】

前菜はオリジナリティがあって、酒飲みには嬉しいスタート。

地産地消の郷土料理と山菜料理がてんこ盛り、

和食メニューのダシ加減や煮物の味付けはとても良かったです。

 

ただ、前半の山菜系の小鉢の量が半端なく、

献立のメニューの多さを見て、途中から急かされているように感じてしまい、

ちょっとゲンナリしてしまいました。

 

かなり食べる方なので、フルコースでも余裕だろうと思っていたらとんでもなかった・・・。

 

「山里会席」は滋味溢れる山菜と川魚中心のメニューなのですが、

前半がヘルシーなのにすでにお腹がいっぱいになるほどの量、

その後にのコテコテ料理が続くといった感じで、

今回がたまたまなのか、コース料理の流れとしてチグハグな感じを受けてしまいました。

 

もし次回訪問する機会があれば、季節の鍋物コースか、

控えめコースにお肉を追加するだろうと思います^^

 

とはいえ、一品一品の味そのものはとても美味しいのと、

同じメニューで部屋によっては13,000円からプランがあるので、

それを考えると、食事はかなり頑張っているなぁと思いました。

 

夕食の味★★★★4.6

メニュー構成★★★★4.5

満足度★★★★4.5

 

【嵐渓荘 朝食メニュー】

朝食も部屋食。8:30スタートにしました。

15分くらい前にお布団を上げに来ます。

登山等で早い出発の場合には、お弁当を用意してくれるそうです。

 

みんなが食事中のうちにお風呂の撮影に出ていたら、

すでに食事が並べられていたので、メニューの説明はなしでした^^

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こちらが朝食メニュー。朝からてんこ盛りです!

嵐渓荘-朝食8

中央は「天然はちみつと山ぶどうの健康ドリンク」

左はお新香、右は鮭かタラコと野菜の煮物。

嵐渓荘-朝食11嵐渓荘-朝食13

サラダと茶碗蒸し。

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朝からイカの刺身に自家製鮭の味噌漬け焼き。

鮭はとても美味しくて、お土産に買って帰ろうか迷いつつ、道中が長いのでやめました。

いつも家では「新潟加島屋」です^^

 

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湯豆腐と海苔。

嵐渓荘-朝食14嵐渓荘-朝食17

温泉お粥と茸のお味噌汁。

「嵐渓荘」の温泉は塩辛い冷鉱泉なのですが、

お粥にするとちょうどいい味付けになっていました。

嵐渓荘-朝食15

ヨーグルト

 

【嵐渓荘 朝食の感想】

朝から豪華なメニューでした。

夕食がかなりのボリュームだったので食べきれるかなと思いましたが、

美味しかったので全部平らげてしまいました♪

特に温泉粥と鮭は絶品でした!

 

朝食の味★★★★4.6

メニュー構成★★★★4.6

満足度★★★★4.6

 

 

越後長野温泉 嵐渓荘 宿泊予約サイト

 

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