福島県猪苗代町にある中ノ沢温泉「御宿 万葉亭」の夕食・朝食レポートです。
【中ノ沢温泉 御宿 万葉亭】食事情報
なかのさわおんせん おやど まんようてい
夕食：17:30～20:00最終（部屋食又は食事処/大広間・お座敷席）
朝食：7:30～8:30（食事処/大広間・お座敷席）
【特別注文】
馬刺し等 ドリンクメニュー充実１ 利き酒セットあり
万葉亭の口コミ総合評価：google 4.3点/5.0点
【万葉亭の食事の特徴】
◆目にも楽しい上品な懐石料理
◆メニューはオーソドックス
◆リニューアル後は食事処が個室に
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【中ノ沢温泉 御宿 万葉亭 宿泊 その2 お食事編】
万葉亭の夕食は部屋食でした。
大広間の食事処になるか、部屋食になるかは、
その日のお客さんの入りや部屋の宿泊人数によって異なるようです。
地酒メニュー１
地酒メニュー２
宿では稲川酒造のお酒が一押しだそうです。
注文したのはこちらの利き酒3点セット。
銘柄はぐい飲みの後ろに立てて出てきましたが、見やすいように前に出しました。
お酒のラベル
【御宿 万葉亭 夕食メニュー】
霜月の御献立。
お品書き通りにご紹介いたします。
食前酒：梅酒
前菜：白露
蓮根揚げと紅葉丸十？
蓮根の素揚げと紅葉の形をした天婦羅（具材は何だろう・・・）
お品書きには見当たりません。いがぐりに見立てたさつまいものお菓子でしょうか。
隣には銀杏揚げと実り稲穂の飾りが添えてあります。
栗加加阿（くりかかお）
栗にチョコレートをコーティングして、けしの実をまぶしてあります。
秋ですね～
木通もどき（あけびもどき）
里芋の味噌田楽をアケビに見立ててあります。
隣には、蟹のハサミを揚げた蟹美堪粉揚（かにみじんこあげ）
前菜は手が込んでいて、季節を楽しむ彩り豊かなメニューになっています。
前菜その2 会津名物 鯟山椒漬（にしんさんしょうづけ）
未欠きニシンに山椒を幾重にも重ねて、ポン酢で付けた郷土料理です。
先付：蕎麦豆腐、蒸雲丹（むしうに）、山葵（わさび）、海老
上品な一品です。
造り：山海
磐梯鱒、鯛、大根、小菊、紅蓼、山葵
磐梯鱒は磐梯の名水で養殖されている大きな鱒です。
料理長一押しと書いてある、鍋：「秘伝小椋鍋」
網茸、平茸、樽茸、むき茸、大根、人参、里芋、牛蒡、長葱、荏胡麻豚
「荏胡麻豚」（えごまぶた）は、えごまを飼料に育てられた品種です。
小椋鍋の「小椋」は何に由来しているのか分かりません＾＾
キノコたっぷりの芋煮鍋のような感じです。
陶板：福島自慢
福島牛、トマト、ブロッコリー、葱
さしが多い霜降り肉で、タレは柚子胡椒と斬新です。
香の物：胡瓜人参の浅漬け
揚物：鮎の唐揚げ 舞茸の天婦羅にネギが添えてあります。
天つゆではなく、レモンと大塩の山塩でいただきます。
頭でパリパリに揚がっています。
煮物：蕪盛り
蕪、菊餡、才巻き（えび）、南京、人参、隠元
かぼちゃの皮を人数分、飾り切りしたのかと思うとすごいですね。
（17室満室だったので、少なく見積もって30人以上）
ご飯とお吸い物
会津塩川町のこしひかりをしし茸と三つ葉の炊き込みご飯にしてあります。
お吸い物：栗麩、三つ葉、柚子
水菓子：無花果朝露化粧
無花果（いちじく）、木苺、ブルーベリー、レモン、柿ソース、西洋薄荷（ペパーミント）
甘く似たいちじくをフルーチェのようなヨーグルトゼリーで包んであり、
裏ごしした柿のペーストがかかっています。
デザートも手が込んでいて、見た目も美しく、秋を感じさせる一品でした。
こちらは別注メニューの「極上・濃厚『南ヶ丘牧場のアイスクリーム』です。
ミルクの味が濃厚♪
カップのままでなくきちんと飾りつけして出てくる所が素敵です。
【御宿 万葉亭 夕食の感想】
秋を感じさせる見た目も美しい品々で、高級感のある夕食でした。
量も過不足なく、最後まで美味しくいただけました。
今回は高いプラン（25,000円）だったので意外ではありませんでしたが、
通常客室（12,000円～）でも同じようなメニューなのでしょうか。
だとすると、とんでもなくコスパが良いと思います。
ただ、欲を言ってしまうと、
他では食べることのできない個性的な味というわけではなかったので、
またこれを食べに泊まりに来たいというメニューはありませんでした。
夕食の味★★★★4.5
メニュー構成★★★★4.3
満足度★★★★4.4
【御宿 万葉亭 朝食メニュー】
朝食は、1階にある大広間の食事処でした。
畳の上にお膳が並べられていて、仕切りなどもない部屋です。
朝食メニュー
左上から、大根のたまり漬け、青のり、からし漬、ダシ、梅干し、牛蒡の煮物
ほうれん草のお浸し。かつお節の削り方が見事。
温泉たまご 上に乗っているのはイタリアンパセリ
なめこおろし
里芋のからし漬？
湯豆腐
タレはポン酢
銀むつかな？照り焼き
会津風の芋煮汁
塩ベースのあっさりとした野菜スープという感じ。
ご飯とアサリのお吸い物
【御宿 万葉亭 朝食の感想】
朝からが盛りだくさんでした。
塩辛いものは少量ずつだったので、品数は多くても完食できました。
朝食の味★★★★4.3
メニュー構成★★★★4.4
満足度★★★★4.3
【おまけ 昼食の出前メニュー】
部屋には連泊する方用に、
近所のお店の出前メニューが置いてありましたのでご紹介します。
「あさかや食堂」（食べログ）
手打そばのお店で、徒歩圏内にあります。
中ノ沢温泉ラーメン 「小西食堂」（食べログ）
地元では有名な人気店のようです。
旅館の食事に飽きたら、こってり系の定食も良いかもしれません。
＊ブログの内容は掲載時の情報です。
基本情報の変更がある場合もございますので、お出かけの際には施設にお問合せ下さい。
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