銀山温泉 能登屋旅館 宿泊 その2 お食事編

山形県尾花沢市にある「銀山温泉 能登屋旅館」の夕食・朝食入浴レポートです。

【銀山温泉 能登屋旅館】食事情報

ぎんざんおんせん のとやりょかん

◆夕食 18:00~,18:30~、19:00~ 部屋食
◆朝食 7:30~、8:00~ 大広間テーブル席

口コミ総合評価:google 4.6点/5.0点

【特別注文料金】

応相談

【能登屋旅館の食事の特徴】

◆夕食は郷土色豊かなメニューが揃う
◆定番メニューは鯉の甘露煮、あらい、尾花沢牛のしゃぶしゃぶ
◆量は多いが全体的にヘルシーなメニュー


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【能登屋旅館 夕食メニュー】

夕食は18:00、18:30、19:00スタートから選べます。

今回は別館宿泊でしたが、夕食だけ部屋食でした。

お酒は「尾花沢のどぶろく」 200ml 1,400円を注文。

お酒の種類は少な目でしたが、一通りありました。

お品書き

はじめにセットされたメニュー。

焼き魚とご飯は後から運ばれてきます。

食前酒:山ぶどう酒

旬彩盛り合わせ

手前左から山菜と蒟蒻の煮物、右は山形名物の「ダシ」、上左はずんだとしめじの和え物、右上はめかぶの煮物

玉子豆腐?とアスパラガス

お造り:ひらめ、サーモン、鯉のあらい

凌ぎ:鰊そば 麺はやや太めの田舎そば風

美味しいですが、汁まで飲んでしまうと結構お腹に溜まります。

煮物:鯉の甘露煮 味付けはかなり濃い目なので、ご飯が欲しくなります。

小鍋:尾花沢牛と山形豚のしゃぶしゃぶ 二切れずつなので、ボリュームは抑え目。豚は要らないので牛を増やしてほしい・・・。

タレはポン酢とごま

焼物:あゆの塩焼き もう少しジューシーだと良かったかな。

炊合せ:揚げ麩冬瓜

酢の物:滝川豆腐 下にはじゅんさい

滝川豆腐は豆腐や豆乳を寒天で固めてトコロテンのように押し出してあるので、めくると切れ目がついています。

ご飯:山形産つや姫 お櫃で出てきました。さすがにお米は美味しいです。

椀替り:山形地鶏 2人前

きのこ、山菜、お餅と麩?が入った出汁醤油のお鍋でお吸い物替りです。2人前と言いつつ1人お茶碗2杯分あり、具材もお腹に溜まるものなのでちょっと多かったです。

お腹が多少一杯でも脂っこいものや肉系は食べられるのですが、汁物はそうでもないので、普通にお味噌汁かお吸い物をお椀1杯で出てくる方が良かったです。

ご飯と地鶏のお吸い物

水物:尾花沢産すいか

尾花沢のスイカは美味しいので、帰りに市内の露店で買って帰りました。

 

【能登屋旅館 夕食の感想】

郷土料理を随所に取り入れつつも、比較的オーソドックスな旅館食という感じでした。

どれも普通に美味しいのですが、うん、これは!と思う一品がなく、気が付くと食事が終わっていました。

途中で蕎麦が出てきて、最後の汁物の鍋でダメ押しのような感じで、流れが悪かったからかなと思います。

尾花沢牛はもっと食べたかった・・・。

 

魚と肉もメニューに盛り込まれていますが、全体的にはヘルシーです。

期待し過ぎなければ普通に美味しい夕食でした。

 

夕食の味 ★★★★4.3

メニュー構成 ★★★★4.4

満足度 ★★★★4.3

 

 

【能登屋旅館 朝食メニュー】

朝食は7:30~、8:00~スタート。大広間の会場でした。

朝食会場入り口

歯かな4人掛けのテーブルが5席。スペースはゆったり取ってあります。

こちらが朝食メニュー

かごに入った小鉢

きゃらぶき、小松菜のお浸し、こんにゃく、昆布の煮物、ぜんまいの白和え?、お新香

鮎の甘露煮と焼き鮭

ポテトサラダ

冷奴

温泉たまご

しらすと菜っ葉の炊き込みご飯、お味噌汁

デザートはブルーベリーのヨーグルト

 

【能登屋旅館 朝食の感想】

朝食は小鉢がたくさんありましたが、野菜が中心でヘルシーなメニューでした。

タンパク質が多いメニューが好きなので、少し物足りなかったです。

どちらかというと質素で年配向けかなという感じです。

 

朝食の味 ★★★★4.1

メニュー構成 ★★★★4.0

満足度 ★★★★4.0

 

 

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*ブログの内容は掲載時の情報です。

基本情報の変更がある場合もございますので、お出かけの際には施設にお問合せ下さい。



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