角館名物 あゆ天そば 角館そば ★★★★

角館そばかねに9

秋田県仙北市の角館武家屋敷通り近くにある「角館そば」のグルメレポートです。

最終更新日 2017/7/23 訪問日 2014/4月下旬

【角館そば】基本情報

かくのだてそば

住所:〒014-0316 秋田県仙北市角館町岩瀬町17
TEL:0187-53-2054
公式サイト

【営業時間】

営業時間:11:00〜15:00 なくなり次第終了
定休日:火曜日(祝日の場合は翌日)

口コミ評価:食べログ3.52点/5.0点

【角館そばの特徴】

◆コシのある二八そば
◆あゆの天ぷらが絶品


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アクセス

◆車
東北道「盛岡IC」から60キロ、1時間20分、秋田道「大曲IC」から25キロ、40分。
ドラぷら
◆電車
JR秋田新幹線こまち「角館駅」下車、徒歩10分。
Yahoo!路線情報
◆高速バス
楽天トラベル高速バス予約

地図

【また食べたくなる上品な味わい 角館そば】

乳頭温泉郷の鶴の湯妙乃湯と二泊し、お昼は角館の武家屋敷通りで食事をとりました。

前日は桜の里という比内地鶏の親子丼を食べましたが、

もう少し観光客の少ない落ち着いたいい店でということで、「角館そば」にお邪魔しました。

 

角館には他にもお蕎麦屋さんがありますが、

ここは武家屋敷通りから奥へ5分ほど歩いたところにあり、

観光客もまばらで分かりにくい場所にあります。

「かねに」という民芸品店が併設しており、その看板を目印に往きます。

角館そばかねに1

お店の外観 駐車場は右隣に4台くらい置けます(縦列)。

ここの名物はアユの天ぷらそばです。

一日限定10食ということで、売切れる前に急いで入店。

角館そばかねに6

店内はテーブル席とお座敷席20数席あります。

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蕎麦打ちスペースはガラス張り。

このお店のご主人は蕎麦の達人高橋邦弘さんの直弟子ということらしいのですが、

この方は知らず、さらに師匠の片倉康雄さんの方は知っていました。

子供の頃は毎週のように食べに連れて行かされたので^^

角館そばかねに2

こちらが角館名物のあゆ天そば

角館そばかねに3

あゆは清流一夜干鮎まる本店を使用。

特製の白だしに付け込んだ一夜漬けの鮎を天ぷらにするそうです。

角館そばかねに4

他につけ汁や温かいそばもあります。

角館そばかねに8

こちらがあゆ天そば。

蕎麦は細めで腰と香りがあり、上品な味わい。

角館そばかねに11

あゆ天は衣がカラッとサクサクに揚がっており、中はふっわふわ。

あゆという食材にそれほど興味がありませんでしたが、

天ぷらにするとこれほど美味しいとは!

レモンを絞ると更に美味しいです。

この鮎の一夜干しをお土産で買って帰ればよかった・・・。

角館そばかねに7

といいつつ、私は鴨汁そばを注文。

角館そばかねに10

濃いめのつゆと肉厚の鴨にネギがたっぷり。

こちらもかなり美味しかったですが、あゆ天の衝撃の前にはインパクト薄し。

角館そばかねに12

隣りに併設されたお店では80歳を超えるおばあちゃん手作りの民芸品があり、

気に入って購入したら、おみやげで一つ小物を頂きました。

有名なおばあちゃんのようです。

 

【角館そばの感想】

蕎麦自体それほど大好物というわけでもなく、

両親の付き合いで食べるのがほとんど。

しかも、連日の旅館食でお腹がパンパンにもかかわらず、

ここのあゆ天は3つくらいおかわりしたいほど美味しかったです。

上品な蕎麦を堪能したい方にはお勧めです。

目立たない場所にあり、通りがかりに入る観光客は少なそうですが、

10食限定なのでお早めに。

 

食べログ的には3.6点/5.0点

 

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*ブログの内容は掲載時の情報です。

基本情報の変更がある場合もございますので、お出かけの際には施設にお問合せ下さい。







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