垂玉温泉 山口旅館 宿泊 その2 お食事編 [休業中]

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熊本県南阿蘇村にある「垂玉温泉 山口旅館」の夕食・朝食レポートです。

【垂玉温泉 山口旅館】食事情報

たるたまおんせん やまぐちりょかん

*熊本地震の影響により現在休業中です

夕食:18:00~食事処/テーブル席又は個室(座敷・テーブル席)
朝食:8:00~食事処/テーブル席又は個室(座敷・テーブル席)

【特別注文】

あり 馬刺し・やまめの背ごし等

山口旅館 食事の口コミ評価:楽天トラベル4.75点/5.0点

【山口旅館の食事の特徴】

◆とろけるような熊本名物の馬刺し
◆全体的に上品な料理で味付けも良い


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⇒「垂玉温泉 山口旅館」へのアクセス&宿泊予約はこちらへ
→「垂玉温泉 山口旅館」の客室情報はその1お部屋編へ

→「垂玉温泉 山口旅館」の温泉情報はその3お風呂編へ

【垂玉温泉 山口旅館 宿泊2 お食事編】

今回は、料理をグレードアップした「肥後名産会席プラン」14,000円/人にしました。

というのも、熊本のおいしい馬刺しを食べたかったからです。

通常プランよりも2,000円アップしますが、肉好きならばおススメのプランです。

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夕食は18:00~ 2階フロント裏にある個室の食事処でした。

食事の時間は前後調整可能のようです。

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中央に囲炉裏らしき蓋がしてある大きなテーブル。

前泊、前々泊と囲炉裏料理+馬刺しが続きましたが、

今回は一人ずつ鉄板が用意されていました。

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ドリンクメニューはこちら。

種類は少ないですが、ジャンルは一通り揃っています。

九州といえば焼酎なのですが、

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いつもの通り、「日本秘湯を守る会」限定の秘湯ビールと、

阿蘇の酒「れいざん」(純米冷酒・山村酒造) にしました。

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それでは出てきた順番にご紹介します。

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前菜:赤鶏ささみの鶏わさ仕立て、落小芋

軽く湯通しした地鶏のささみ肉に、大根おろしが乗っています。

赤と黄色のつぶつぶはパプリカだと思います。

どうやってこんなに小さくくり抜くのだろう?と思ってしまいました。

とても上品な味付けでした。

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お造り:上馬刺し

ロースの部分だと思いますが、

いつも通販で買っている熊本空港近くのお店(菅乃屋楽天市場支店)で買うと

1本3,000円くらいするお肉だと思います。

口に入れるととろけるようでした!

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冬瓜と南瓜のそぼろ煮 オクラ、水前寺菜

こちらも出汁加減が絶妙です。

水前寺菜は緑と紫色の明日葉みたいな形をした葉物野菜で、セリのような味です。

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焼き物:山女魚の塩焼き かぼす はじかみ

小ぶりな山女魚ですが、焼き加減が絶妙でした。

かぼすをかけるとさっぱり味わえます。

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肥後牛のステーキ 野菜色々

このステーキと上馬刺しが2,000円増のプランでついて来るメニューです。

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分厚い鉄板で焼いていただきます。

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タレは甘辛い焼肉風のものと、ポン酢風(かぼすが入っている感じ)でした。

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こちらも和牛の旨味が感じられて、とても美味しいお肉でした。

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吸物:枝豆と水前寺のりの新丈 じゅんさい

ふわふわの新丈で、出汁も良く効いていました。

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揚物:鱧(はも)鳴門巻き しし唐

鱧の天婦羅はなかなか普段は食べられないので、いいですね~

さっくさくで揚げ方も上手でした。

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替り鉢:コーン豆腐野菜あんかけ

上に乗っている野菜は何でしょう・・・。さきほどの水前寺菜のような気もしますが。

お豆腐はトウモロコシの味は良く分かりませんでしたが、美味しかったです。

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お食事:ゆかりご飯、赤だしの味噌汁、お漬物

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デザートはスイカとグレープフルーツでした。

 

【垂玉温泉 山口旅館 夕食の感想】

 

前泊・前々泊した阿蘇・久住周辺の宿でも馬刺しが出て、

そちらはそちらで美味しく満足していましたが、

山口旅館の馬刺しは突出してました。

出汁系のものも上品な味付けで、全体的にレベルが高かったです。

お肉が好きな方だったら、

上馬刺しと肥後牛ステーキのついたプランがおすすめです(σ゚∀゚)σ

 

夕食の味★★★★4.85

メニュー構成★★★★4.7

満足度★★★★4.8

 

【垂玉温泉 山口旅館 朝食メニュー】

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朝食は8:00~で夕食と同じ個室の部屋でした。

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朝食メニュー

お品書きはないので、分かる範囲でお伝えします。

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サラダ 胡麻ドレッシング

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こちらは郷土のきのこでしょうか。

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温泉たまご

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きゃぶき

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鮭の塩焼き みょうがのお漬物 隣はたまり漬けかな。

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胡麻よごし 水前寺菜でしょうか。

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くまもんの納豆

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秘湯の会で納豆ごはんは珍しいですが、結構嬉しかったりします。

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お新香

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お味噌汁

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デザート

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お水をお願いしたら、垂玉の名水にレモンが入っていました。

 

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食後はラウンジでコーヒーもいただけます。

 

 

【垂玉温泉 山口旅館 朝食の感想】

 

朝食はとてもシンプルでしたが、

分量もちょうど良く美味しくいただけました。

 

朝食の味★★★★4.3

メニュー構成★★★★4.3

満足度★★★★4.3

⇒「垂玉温泉 山口旅館」をインターネットで予約する

→「垂玉温泉 山口旅館」宿泊レポ その1お部屋編

→「垂玉温泉 山口旅館」宿泊レポ その3 お風呂編
*ブログの内容は掲載時の情報です。

基本情報の変更がある場合もございますので、お出かけの際には施設にお問合せ下さい。



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