十谷上湯温泉 源氏の湯 宿泊 その2 お食事編

源氏の湯-夕食9

山梨県富士川町にある「十谷上湯温泉 源氏の湯」の夕食・朝食レポートです。

【十谷上湯温泉 源氏の湯】食事情報

じゅっこくかみゆおんせん げんじのゆ

夕食:18:00~ 食事処/掘り炬燵席
朝食:8:00~ 食事処/掘り炬燵席

【特別注文料理】

なし
ドリンクメニュー 秘湯ビール・秘湯ワイン・地酒・ソフトドリンク他

源氏の湯 口コミ総合評価:google 4.3点/5.0点

【源氏の湯の食事の特徴】

◆料理人のセンスが光っている
◆地産地消を心がけているメニュー
◆食事の満足度が高い


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→「十谷上湯温泉 源氏の湯」の基本情報はその1お部屋編へ

→「十谷上湯温泉 源氏の湯」の温泉情報はその3お風呂編へ

 

【十谷上湯温泉 源氏の湯 宿泊 その2 お食事編】

源氏の湯-夕食2

「源氏の湯」は夕食・朝食ともに1階の食事処「いろり」でとなります。

源氏の湯-夕食27

掘りごたつ式のテーブル席なので足元が楽です。

源氏の湯-夕食32

「日本秘湯を守る会」の宿では初めてお目にかかった呼び鈴もテーブル席に置いてあります。

 

【源氏の湯 ドリンクメニュー】

源氏の湯-夕食14

コースターかと思うほどの小さなメニュー

源氏の湯-夕食15

アルコールは、

ビール(秘湯ビールあり)、地酒、ワイン(秘湯ワイン)、焼酎、梅酒があります。

源氏の湯-夕食17

ソフトドリンクは、時k成赤シソジュース、ぶどう・りんご・オレンジ果汁100%ジュース、

ウーロン茶、キリンフリー。

源氏の湯-夕食3

注文したのは源氏の湯オリジナルラベル

「純米酒 春鶯囀(しゅんのうてん)生酒」(山梨県富士川町/萬屋醸造店

料理が美味しかったのでぐいぐい進みました♪

 

【源氏の湯 夕食メニュー】

源氏の湯-夕食13

本日のおこんだて

源氏の湯-夕食9

献立の順番にご紹介します。

源氏の湯-夕食10

食前酒:? マスカットジュースだったかちょっと不明です。

源氏の湯-夕食5

蕗のとう寄せ(右) こんにゃく味噌田楽(中央手前) 焼椎茸 ワラビ山かけ(中央奥)

ノビル昆布和え(右奥) きのこ梅肉(左)

 

山の幸を繊細に味付してあります。

見た目はちょっと秋の彩りですが。

源氏の湯-夕食6

花びらだけ 赤大根 きゅうり みぞれ酢

上にはコンソメゼリーが乗っています。

こちらも繊細な味付け。

源氏の湯-夕食8

鹿の味噌煮 寒干大根田舎煮

源氏の湯-夕食23

崩すと中から鹿肉の塊が出てきました。

北海道に行くと鹿や熊の缶詰を売っていますが、

そんな感じで甘辛く煮てあります。

源氏の湯-部屋48

軒下につるしてあった白い物体はこの大根なのでした。

源氏の湯-夕食4

手作り刺身こんにゃく 花びらたけの茎

こちらも彩りは秋ですね。

わさび醤油でいただきます。

源氏の湯-夕食30

そばの実 あんかけ 茶碗蒸し

茶碗蒸しの上にとろみのある蕎麦の実のあんかけが乗っています。

これが絶品でした!

源氏の湯-夕食19

きのこと野菜のホイル焼 あさつき味噌

バターとエシャロットのような少し洋風の味付けで、

お酒のおつまみには最高でした!

ソースの作り方を聞いて来れば良かった。

源氏の湯-夕食18

山女魚の塩焼き

ご主人の釣果ではなく養殖モノですが、焼き加減が絶妙です!

源氏の湯-夕食29

干し椎茸 庄内麩揚げ 蕗のとう 天ぷら二種

赤い岩塩でいただきます。

干し椎茸の衣はフライのように厚いので、満足感あり。

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そばがき汁

源氏の湯-夕食25

煮詰まったところ。これがお椀の代わりです。

出汁がよく効いていて、これもとても美味しかったです!

源氏の湯-夕食20

ご飯のお櫃は予め置いてあります。

源氏の湯-夕食21

お米も美味しかった!

源氏の湯-夕食11

お新香

源氏の湯-夕食28

デザート:キウイとぶどうのゼリー

 

【源氏の湯 夕食の感想】

 

見た目も繊細、ちょっと珍しい精進料理のようなラインナップで、

かなりヘルシーなメニューでした。

 

動物性たんぱく質が少な目なので、肉派の自分には物足りないかと思いましたが、

野菜も少し洋風に仕上げてあったり、脂分で補っていたり、

なにより味付けが上回っているので、不満を感じませんでした。

ジビエ料理の別注メニューがありれば尚良しでしたが。

 

そして、美味しい時にはお酒がなくなるのも早い!

料理の評判が高いとは聞いていましたが、納得の味でした。

 

食事中の接客、配膳のペースは完ぺきでした。

 

夕食の味 ★★★★4.7

メニュー構成 ★★★★4.6

満足度★★★★4.7

 

【源氏の湯 朝食メニュー】

朝食は8:00~同じ食事処です。

数分前には部屋に電話がかかってきます。

源氏の湯-朝食1

こちらが朝食メニュー。お味噌汁とお粥は後から運ばれてきました。

源氏の湯-朝食10

野菜サラダとポテトサラダ ドレッシングはイタリアン。

紫たまねぎが多めなのでちょっとどかして食べました。

源氏の湯-朝食11

1口分の納豆。ネギが多目です。

源氏の湯-朝食9

小鉢には、左から牛蒡のきんぴら、川魚の甘露煮、きゃら蕗、厚焼き玉子、黒豆煮

源氏の湯-朝食5

五穀米の温泉粥 これがとても美味しかったです。

もちろん、お櫃には普通のご飯もあります。

源氏の湯-朝食4

野菜たっぷりお味噌汁。ネギが多目。

源氏の湯-朝食3

お新香。山芋の浅漬けがとても美味しかったです。

 

【源氏の湯 朝食の感想】

シンプルですが、品数は十分でした。

3品ネギがかぶっていて、ネギが多かった以外は満足です。

特にお粥は美味しかった♪

 

朝食の味 ★★★★4.3

メニュー構成 ★★★★4.2

満足度 ★★★★4.3

 

十谷上湯温泉 源氏の湯 宿泊予約サイト

 

お問合せ 源氏の湯 TEL:0556-27-0224

→お問合せの前に*ネットでの宿泊予約が初めての方へ

**2017年10月19日より、るるぶトラベルにて「日本秘湯を守る会 公式プラン」限定でスタンプ押印サービスを受けることができるようになりました。

 

→「十谷上湯温泉 源氏の湯」宿泊レポ お部屋編  

→「十谷上湯温泉 源氏の湯」宿泊レポ お風呂編

 

*ブログの内容は掲載時の情報です。

基本情報の変更がある場合もございますので、お出かけの際には施設にお問合せ下さい。

 



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