手白澤温泉 宿泊 その2 お食事編

手白澤温泉の食事20

栃木県日光市の奥鬼怒温泉郷にある徒歩でしか行けない秘湯「手白澤温泉」の夕食・朝食レポートです。

【奥鬼怒温泉郷 手白澤温泉】 食事情報

おくきぬおんせんきょう てしろさわおんせん

◆夕食 18:00~食事処(テーブル席)
◆朝食 7:30~ 食事処(テーブル席)

*昼食のおにぎりサービスあり(前日要予約)

【追加メニュー】

別注料理なし
ドリンクメニュー 日本酒・ワイン(グラス・ボトル)・ビール・ソフトドリンク他

「手白澤温泉」の口コミ評価:じゃらん5.0点/5.0点

【手白澤温泉の食事の特徴】

◆山奥に似つかわしくないフレンチorイタリアンのフルコース
◆ずらりと並ぶワインセラー


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→「手白澤温泉」の基本情報はその1お部屋編へ

→「手白澤温泉」の温泉情報はその3お風呂編へ 

 

【奥鬼怒温泉郷 手白澤温泉 宿泊2 お食事編】

手白澤温泉(てしろさわおんせん)は山奥なのに食事が美味しい!

という噂を聞いて、かなり楽しみにしていました♪

手白澤温泉の食事1

夕食朝食共に食事処「日光」となります。

食事の時間になると、部屋まで呼びに来ます。

給仕しているのはお子さんたちなのかな。大学生くらいの若い方たちです。

手白澤温泉の食事14

食事処は木造の和洋折衷 おしゃれなレストランのようなテーブル席です。

手白澤温泉の食事16

お水、お茶、食後の紅茶・コーヒーはセルフサービスです。

手白澤温泉の食事3

ドリンクメニュー

日本酒は栃木の地酒「四季桜」(宇都宮)、キリンビール、ソフトドリンク、

食前酒、グラスワイン、

そして自然派(ビオ)ワインが多数あります。

手白澤温泉の食事15

ワインセラーにはボトルがたくさん♪

自然派ワインが宿の自慢のようなのですが、いつものように日本酒にしました。

手白澤温泉の食事4

 

四季桜 生純米 はなのえん 1合 600円

セラミックのシンプルなグラス

手白澤温泉の食事2

予めテーブルにセットされていたメニュー

お品書きの順番にご紹介します♪

手白澤温泉の食事12

食前酒 レシピは秘密とありましたが、他のお客さんが聞いていたのが聞こえました(^o^)

青リンゴと梅だそうです^^

マスカットの味も入っているような気がしたのですが。

フレッシュでさっぱりした甘さのお酒でした。

美味しかったのでおかわりしました(^^♪

手白澤温泉の食事13

お新香

盛り付けもオシャレです。

手白澤温泉の食事6

前菜

手白澤温泉の食事10

山女魚の燻製(自家製)

身はパサパサしておらず、ほどよい燻製具合と香ばしい香り。

手白澤温泉の食事11

八汐鱒のマリネ 軽いスモーク

八汐鱒は栃木産の養殖新種のマスです。

燻製の香りと適度に脂がのったマスでお酒がすすみます♪

手白澤温泉の食事7

うどのきんぴら

程よい苦みで大人の味です♪

手白澤温泉の食事9

こごみの生姜和え

お浸しではなく生姜和えと言うのが珍しい。

こごみも新鮮で鮮やかな緑色です。

手白澤温泉の食事8

うどの酢漬け

甘酢漬けで、ウドの酸味と甘みが程よく、触感もシャキシャキしています。

手白澤温泉の食事5

サラダ

にんにくの効いたフレンチドレッシングにパプリカパウダー

手白澤温泉の食事17

岩魚の塩焼き

手白澤温泉の食事18

素揚げの大根、茄子、ししとう、かぼちゃの付け合せと、

ポン酢、レモンでいただくのが新鮮です♪

岩魚も大きくて立派!

手白沢温泉 館内20

岩魚は中庭のいけすで飼われていました。

手白澤温泉の食事19

メインの牛肉のステーキ

ガーリックチップにワインソースが添えてあります。

手白澤温泉の食事20

お肉はさすがに日光霧降牛ではなく外国産(アメリカだったと思う)でしたが、

柔かいお肉でした。

付け合せはブロッコリー、山芋、プチトマト、オニオンソテー。

手白澤温泉の食事21

契約農家のご飯と一口蕎麦(麩ととろろ昆布入り)

手白澤温泉の食事22

リンゴのシャーベット

酸味と程よい甘さ、リンゴのつぶつぶもひと手間加えてある味で、とても美味しかったです。

 

【手白澤温泉 夕食の感想】

お酒を飲みながらだともう一品脂っこいものが食べたかったですが、

お蕎麦まで食べ終わるとちょうどお腹がいっぱいになり、ちょうど良い分量でした。

盛り付けも味付にもこだわりを感じて、とても山奥とは思えないもてなしでした。

ご主人の手作りだそうですが、

谷旅館に続き、何でもできるオーナーさんだなぁと感心してしまいました。

 

夕食の味付 ★★★★4.6

メニュー構成★★★★4.5

サービス★★★★4.6

 

 

続いて朝食です。

朝食は7:30~と少し早めです。夕食と同じ食事処で。

手白澤温泉の食事24

朝食メニュー

手白澤温泉の食事25

水菜とじゃこのサラダ 和風ノンオイルドレッシング

手白澤温泉の食事26

虹鱒の甘露煮

タレはあっさり控えめです

手白澤温泉の食事27

温泉たまご

手白澤温泉の食事28

ウドの酢味噌和え

手白澤温泉の食事29

 

浅漬けと梅干

手白澤温泉の食事32

一人なのにお櫃のご飯は大盛り

手白澤温泉の食事30

ウドとわかめのお味噌汁

ウドを多用していますが、ウドもいろんなレシピがあるんだなぁと楽しめました。

手白澤温泉の食事31

デザートはグレープフルーツ

手白澤温泉の食事16

朝食時もセルフサービスのドリンクがあります。

 

【手白澤温泉の朝食の感想】

品数は少な目でシンプルな朝食でしたが、

お魚が大きく、おかずとしては十分でした。

 

朝食の味★★★★4.3

メニュー構成★★★★4.3

サービス★★★★4.6

 

手白澤温泉の食事33

こちらは昼食のおにぎり

前日までに予約をしておくと、サービスで用意してもらえます。

日光沢温泉6日光沢温泉7

ご飯1.5膳分の四角いお米の塊が2つ、

巻いていない焼き海苔2枚、じゃこの佃煮の小袋、昆布の佃煮の小袋、梅干しが入っていました。

 

噂通り、手白澤温泉は山奥とは思えない美味しい料理とサービスの宿でした♪

 

*手白澤温泉の宿泊予約はお電話のみとなっております。一般の旅行代理店での取扱いはありません。

手白澤温泉 TEL:0288-96-0156

公式サイト 空室案内

 


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→「手白澤温泉」宿泊レポ 1お部屋編

→「手白澤温泉」宿泊レポ 3お風呂編 

→奥鬼怒温泉郷までの道のり

 

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