石川県白山市ある「白山温泉 永井旅館」の夕食・朝食レポートです。
【白山温泉 永井旅館】食事情報
はくさんおんせん ながいりょかん
夕食：17:30～18:30 食事処/テーブル席or座敷席
朝食：5:30～8:00 食事処/テーブル席or座敷席
（登山者はおにぎり対応あり）
【特別注文料理】
岩魚の刺身（要予約）
口コミ評価：Google 4.3点/5.0点
【永井旅館の食事の特徴】
◆メインはにんにく味噌鍋、川魚・山菜中心、郷土料理の堅豆腐を使ったヘルシーなメニュー
◆シンプルながらボリューム十分
◆登山者も登山者以外も食事時間は柔軟に対応
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⇒「白山温泉 永井旅館」へのアクセス詳細＆宿泊予約はこちらのページへ
【白山の山里料理を味わえるヘルシーメニュー】
「白山温泉 永井旅館」の食事は、時間帯や人数によってテーブル席又は座敷席になります。
食事の時間はチェックインの際に指定します。
登山者の多い宿なので、夕食は17:00～,朝食は6:00～の固定かなと予想してましたが、夕食は最終18:30スタート、朝食は最終8:00スタートと30分刻みに柔軟に対応してくれました。
登山者は5:30～朝食対応可能ですが、朝食は食べずにおにぎりに変えてもらうこともできます。
食事処入口
4人掛けのテーブル席
広間に4人掛けのテーブルがある座敷席
夜はテーブル席、朝は座敷席でした。
【白山温泉 永井旅館 ドリンクメニュー】
飲み物のメニューはこちら。
ソフトドリンクのペットボトルが200円です。
珍しく氷結（250円）
ストロングゼロもあります。
【白山温泉 永井旅館 夕食メニュー】
夕食の時間が近づくと、館内にニンニクの良い香りがしてきました！
行者にんにくでもやいているのかな？何だろうと思ったらにんにく味噌鍋（チゲ鍋風）でした。
フロントで自家製のにんにく味噌を売っていたので、それを使った鍋物が名物料理みたいです。
こちらが夕食全メニューです。
着席と同時にほぼすべてのメニューが並べられていますが、天ぷらも焼き魚も温かい状態でした。
紅ますのお造りと堅豆腐
紅ますは新鮮で美味しいです。
堅豆腐は白山地方の郷土料理で、紐で縛って運べるほど固くて栄養分が凝縮されたお豆腐です。
ワサビ醤油で一口味見をした後、チゲ鍋に入れました＾＾
こちらは岩魚の輪切りの酢漬け、山菜はこごみとゼンマイ。
岩魚の酢漬けは初めて食べました！
山菜は冷凍か塩漬けだと思いますが、程よくシャキシャキ感が残っています。
春に訪問すればフレッシュな山菜料理をいただけると思います。
天ぷらは抹茶塩で
那須、サツマイモ、堅豆腐、タラの芽？
手前の赤いのは人参だと思ったら紅ますでした。
岩魚の塩焼きと稚魚の南蛮漬け
南蛮漬けはお酒のお供には最高の味付けでした！
塩焼きの岩魚は甘くて美味しいです。
お腹には卵？
堅豆腐のにんにく味噌鍋
テーブルにチャッカマンが置いてあるので、好きなタイミングで火を点けます。
良い感じに煮えてきました。
キムチ味は少ししますが、濃すぎずあっさり目、ニンニクが効いています。
このタイミングでご飯とお味噌汁をお願いしました。
お櫃にはお茶碗3杯分くらいのご飯
お味噌汁はちぎった堅豆腐となめこ
デザートはパイナップル
【白山温泉 永井旅館 夕食の感想】
川魚や山菜が中心の山里料理に白山の名物をちりばめてあるヘルシーな夕食です。
登山口に近いので山小屋かと思っていくと、それ以上のクオリティの夕食でした。
岩魚の酢漬けは珍しいですし、岩魚の稚魚を使った南蛮漬けも山間の宿ならでは出贅沢な気がしました。
おかずの分量はほどほどなので、最後の鍋物を食べながらご飯の量を調節する感じでしょうか。
火が消えないうちにご飯を鍋に入れて雑炊風にしても美味しそうです。
夕食の味 ★★★★ 4.35
メニュー構成 ★★★★ 4.3
満足度 ★★★★ 4.3
【白山温泉 永井旅館 朝食メニュー】
登山者のために朝は5:30から対応可能ですが、一般客は7:30又は8:00スタートが普通だと思います。
8時前には登山客はいなくなってしまったので、温泉目当てにゆっくりしているお客さんだけで静かでした。
お座敷席の入口
2組だけの朝食
こちらが朝食メニュー
ご飯とお味噌汁は着席後に出てきます。
玉子焼きとハムのサラダ
がんもとこんにゃくの煮物
厚揚げの炙り焼き
堅豆腐が有名ですが、豆腐製品はどれも美味しいです。
紅ますの塩焼きとニンニク味噌
焼き海苔
朝もご飯はお櫃で出てきます。
ご飯と山うどのお味噌汁、梅干しとお新香
【白山温泉 永井旅館 朝食の感想】
朝食は超シンプルですが、豆腐製品の美味しさが際立っていました。
朝食の味 ★★★★ 4.4
メニュー構成 ★★★★ 4.3
満足度 ★★★★ 4.35
＊ブログの内容は掲載時の情報です。
基本情報の変更がある場合もございますので、お出かけの際には施設にお問合せ下さい。
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